quinta-feira, 27 de setembro de 2012

"pinheiro"

""Pinhão tem nutrientes essenciais
para a manutenção do organismo""
A araucária é uma árvore gigante com um tronco maciço
que cresce entre 25 e 50 metros de altura.
A coroa de plantas jovem desenvolve uma forma piramidal
estreita, com idade, os ramos mais baixos morrendo a coroa
se torna plana co galhos que se parecem calandelabros.
As grossas, folhas verdes escuras tem uma ponta afiada
que fornece a árvore PROTEÇÃO.
As sementes  grandes desenvolvem-se em cones de cerca
de 25cm de comprimento e são conhecidos como pinhão.
A araucaria é uma árvore que cresce nas floresta do sul do
Brasil, onde cresce principalmente nos estados do Párana,
santa catarina, e Rio grande do sul.
Araucária angustifolia prefere um leve, clima
temperado quente, solos ácidos.
PINHÃO:
O pinhão é a semente da araucária encontrada dentro do cone
do pinheiro, ele é um dos mais antigos ALIMENTOS,
conhecidos da espécie humana.
Estudos antropológicos mostram que o pinheiro tem
sido cultivados por sua sementes(PINHÃO) há pelo
menos 6.000 anos.
Pinhões são importante na cozinha brasileira, é tem
sido cultivados e consumido desde muito antes da
chegada dos europeus em 1.500.
Quantidades enormes de pinhões são consumidos a
cada ano no Brasil.
Principalmente nas regiões sul e sudeste,
onde a Araucária são nativas e crescem rapidamente.
Os números mais recentes mostram uma colheita anual
de 4.300 toneladas.
A polpa do pinhão e formada de amido, vitaminas do complexo B,
cálcio,fósforo,zinco, manganês,e proteinas.
É também um exelente alimento para nutrição cerebral, pois
nutrientes como zinco e vitaminas do complexo B, ajudam a
nutrir as células do nosso sistema nervoso central,
auxiliando na memória e raciocínio rápido e o manganês tem
papel fundamental no METABOLISMO do colesterol e
ajuda no controle da diabetes.

Um comentário:

  1. tem um papel fundamental no metabolismo, e outras funções importante para o ser humano, ainda ajuda algumas familias que depende da sua colheita,gera rendas para essas pessoas e outros benefícios para a saúde.

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